Il classico friabile
[cod. BKN250 - BKM250 - BKN550 - BKM550]
“Questo è il torrone.”, tanto dicono questi grossi stacchi del più classico dei torroni, il friabile bianco alla mandorla o alla nocciola.
E proponendosi così , senza alcun velo, si pongono a bandiera della migliore e più antica tradizione di questo prodotto.
Con il suo nudo esporsi esso risponde a tutto: bianco, per la specificità dei mieli e la maestria e l’accortezza dei procedimenti; ben lieve e friabile, come si legge dalla struttura vivamente mossa e articolata della pasta; ricco per la molta e bella frutta che porta.
Trasmette così, questo torrone, il gioioso messaggio di festa, la festa per la quale nasce e per la quale vive e si tramanda.
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